ぐーたら主婦の徒然日記/熊本県 /肥大型心筋症/Twitter: @elala_cs /夫婦でDQ10/FF11(引退済)


by えらら
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桃の節句

まだまだ寒いですが、少しずつ春の足音が聞こえてきました。

今日は桃の節句。ひな祭りです。


母がちらし寿司を作ってくれました。

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と、ハマグリのお吸い物。

ハマグリの身が昔に比べて小さくなったような・・・?



こちらは「おこしもの」という和菓子。

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愛知県(特に尾張地方)では桃の節句の定番になっています。

米粉をお湯で練り、木製の型に入れ蒸した後、食紅で着色します。

型は、梅、松、鯛、扇、米俵など、縁起物の形が多いです。

焼いて砂糖醤油をつけて食べたりします。
by elala_valefor | 2009-03-03 20:36 | その他